Todo sobre el caviar

13 Mayo 2009

Caviar del Reyno distribuirá más de 1.000 degustaciones.

La empresa presentará en Navarra Gourmet, a nivel nacional, su nueva marca “Caviar Per Sé”, que junto con “Caviar del Reyno” son sus dos productos líderes. Esta compañía, que ya en la edición del año pasado del Congreso Internacional Vive las Verduras participó con esturiones vivos que nadaban en una piscina, acude también este año con una doble actividad.

Esta empresa, participada por Sodena, ocupará un espacio de 48 metros cuadrados en la sala de exposiciones, donde atenderá al sector profesional. Con cocina propia, durante el primer día del evento, obsequiará con 1.000 degustaciones. Profesionales, congresistas y público en general tendrá una ocasión única para disfrutar del paladar del mejor caviar y también contemplar en las dos peceras que la empresa trasladará en esta ocasión a Pamplona, el nadar y las características de los esturiones.

Y pensando en los profesionales y especialistas, responsables de Caviar del Reyno participarán y responderán, el lunes, día 18 a las 17 hrs. en Baluarte, a las preguntas y particularidades de su producto (el caviar) en uno de los talleres que el congreso ha programado en la Sala Boulevard de Baluarte. Las inscripciones para asistir a este taller, podrán hacerse en el propio stand de la empresa y en la secretaria técnica del Congreso.

La cría y producción de caviar de esturión es una actividad de alto valor añadido dentro del sector y sin apenas competencia mundial. Además, el producto pertenece a una línea de alta gastronomía y calidad.